Coneguda pels seus vins rosats, ja que és de les poques Denominacions d’Origen on més del 25% de les seves elaboracions són vins rosats. La DO es destaca pels seus vins negres i rosats, elaborats principalment amb les varietats Ull de Llebre i Garnatxa. La regió combina tradició i innovació, oferint vins d’alta qualitat que reflecteixen el caràcter únic de la seva terra.

Els primers testimonis documentats del cultiu de la vinya i l’elaboració del vi a Navarra procedeixen de l’època de la dominació romana. Restes d’antics cellers romans, monuments funeraris i àmfores confirmen la importància social i econòmica del cultiu en aquesta època.

El S.XIX va ser el de més auge a la viticultura Navarra i a la vegada el més catastròfic. L’aparició de la fil·loxera a França va fer que a Navarra es produís una autèntica explosió del cultiu i de l’exportació dels vins al país gal. Però pocs anys després la fil·loxera va arribar i va arrasar les vinyes navarreses. De les 50.000 hectàrees en cultiu a Navarra van quedar destruïdes 48.500. Actualment, Navarra compte amb 10.500 hectàrees repartides en les cinc zones per a la producció vitivinícola. Com es deia anteriorment: el blanc, del Penedès, el negre, de La Rioja i el rosat... ¡el rosat de Navarra!