La Denominación de Origen Calificada Priorat es una pequeña región montañosa situada en la provincia de Tarragona. El macizo de la sierra de Montsant la delimita por el norte, en poniente se encuentra la sierra de La Figuera, por levante la sierra de Molló y, por el sur, el territorio se abre siguiendo el curso del río Siurana aguas abajo hacia el Ebro.

Está situada en una pequeña zona montañosa, en pleno corazón de Tarragona. Priorat es una de las zonas productoras de vino que en los últimos años ha alcanzado más prestigio en todo el mundo. El terreno, junto al microclima, son los principales elementos que aportan la singularidad, el equilibrio, la fuerza y notoriedad en los vinos. 

Las condiciones climáticas son muy peculiares. Uno es su relativo aislamiento de la zona respecto de la influencia del mar. Otro, la protección que ofrece la sierra de Montsant a los vientos fríos del norte. Así, el clima está marcado especialmente por las notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Es el territorio de la llicorella, que pasa súbitamente de las montañas con suaves cumbres a unas laderas con pendientes impracticables. Unos terrenos relativamente ácidos, con un bajo contenido de materia orgánica, formados mayoritariamente por pizarras. Reciben el nombre de llicorelles. Son unas piedras planas y quebradizas de color oscuro entre las que penetran las raíces de las cepas en búsqueda del agua y los nutrientes.