La filosfia de Can Ràfols dels Caus persegueix la satisfacció que donen les coses ben fetes. 

Creuen que els bons vins surten de un bon raïm, de vinyes equilibrades, en les quals la producció és idònia i el raïm pot madurar correctament. Un vi a més de bon raïm, necessita sensibilitat i bon gust en la presa de decisions que concerneixen a la seva elaboració i criança. L'essencial és treure el màxim del que ofereix la planta, beneficar-se de la qualitat del raïm i dels coneixements actuals sense utilitzar additius.