Pazo de Rubianes
Pazo de Rubianes
Un projecte integral, únic i diferencial, convertit en un referent del enoturisme a Galícia.
Des de 1411 i fins a l'actualitat el Pazo de Rubianes ha romàs en la mateixa família, en origen i fundació amb el cognom Caamaño i des del segle XVIII amb el cognom Ozores.
Gonzalo Ozores de Urcola, Senyor de la Casa de Rubianes i Marqés d'Aranda, decideix en els anys 90 del segle passat, posar la primera llavor del projecte de sostenibilitat patrimonial del celler amb l'inici de l'explotació vitícola, plantant les 6 primeres hectàrees i recuperant les vinyes antigues.
El tan estès dit 'el bon vi es fa en la vinya' és el que confereix als vins del Pazo de Rubianes el seu principal argument de qualitat. Autèntic Albariño de pagament. Un vi que neix entre camelias i a l'entorn d'un jardí històric, la manyaga i cura que posen en la cura del Paque Botànic del Pazo de Rubianes, es trasllada a la vinya i a l'elaboració dels vins: Pazo de Rubianes, 1411 i García de Caamaño. Amb una producció de menys de 100.000 litres, es tracta d'una edició limitada de tres vins de clos albariños, de gran caràcter, complexitat i frescor.
Neteja
© Totselecta