Celler urbà situat dins del municipi de Vilafranca del Penedès.

L'avi d'Oriol Fàbregas elaborava i venia vi a doll a altres cellers elaboradors; malauradament va haver de cessar l'activitat als anys 80, per l'entrada de les noves regulacions de sanitat que impedien elaborar directament dins dels cups de cairons. Aleshores va començar a vendre el raïm.

Tota la família d'Oriol és d'origen viticultor; l'avi i el pare li han sabut transmetre la passió per la vinya i l'Oriol va decidir restaurar el celler per  poder elaborar les microvinificacions, de vi tranquil i escumós, de gran qualitat amb les millors vinyes velles de la propietat. 

El local conté 25 cups caironats de diferents mides, construïts entre els anys 1940 i 1960. Actualment n'hi ha 9 de restaurats i han estat reconvertits en sales de criança i guarda.