Instabiles

Els InStabiles són vins lliures. Ordenats com una sèrie, numerats correlativament i amb un subtítol canviant, renuncien a la continuïtat de les anyades i en particular a la dels seus orígens. Són exercicis basats en l'art del asamblaje, a congeniar els treballs de celler més purs, a construir un camí itinerant de vins darrere de la subtilesa i del difícil equilibri de petits pesos, lleugers, ingràvids, que evoquen el seu nom i la seva mateixa imatge. Artesania vinícola.

Alliberats del vincle que els assignaria a unes vinyes determinades de manera permanent, els InStabiles varien en cada edició. S'admet integrar en elles raïm de diferent color a caràcter. També és possible la presència de més d'una anyada en el asamblaje final d'un mateix vi.

Rosa Rosae Nº7
Varietat: garnatxa negra i blanca
sense criança
75 cl
In Albis Nº10
Varietat: Garnatxa, macabeu, cartoixà, muscat
Sense Criança
75 cl
Peccata Minuta nº8
Varietat: garnatxa peluda
sense criança
75 cl

Qui sap degustar no beu mai el vi, sinó que degusta secrets.

Distribuïdors de Vins, Caves i Productes Gourmet en la provincia de Tarragona, Penedès i Garraf
entreu
Totselectacreat en Bluekea