Un celler amb 220 anys d'història.

En 1790 neix Parés Baltà datant les primeres vinyes. Avui dia, elabora un ampli ventall de vins i caves amb un gran reconeixement nacional i internacional, amb la qualitat com a principi fonamental i la il·lusió d'elaborar vins interessants que transmetin l'origen. 

A partir del l'any 2000, la tercera generació de la família Cusiné, formada per Joan i Josep Cusiné Carol, estan al capdavant del celler. Junts assumeixen la direcció amb la col·laboració activa del seu pare. Aporten noves visions i idees però mantenint sempre el respecte per la tradició i el patrimoni. Les enòlogues, Maria Elena Jimenez i Marta Casas, casades respectivament amb Joan i Josep, han contribuït a consolidar la filosofia del celler.

La seva filosofia sempre ha estat molt lligada a la il·lusió per elaborar vins de qualitat.

DO Penedès