Gallina de Piel

Gallina de Pell és un celler sense celler, creada per David Seijas, qui va ser sommelier en el restaurant de Ferran Adrià. David cada dia en tornar del Bulli (restaurant de Ferran Adrià) veia les vinyes de la finca de Mas Marès. El somiava amb arribar a elaborar un vi amb aquell raïm. Després del tancament del famós restaurant va arribar el moment de complir-lo.

Llavors conscient que una cosa és tenir somnis i una altra molt diferent és dur-los a terme, va confiar "la part menys romàntica dels números" al seu actual soci Guillem Sanz. Junts van crear Gallina de Pell, un celler el nom del qual fa honor a la cèlebre frase del difunt entrenador del Barça Johan Cruyff, de qui Seijas era un gran admirador.

Mimetic
Varietat: garnatxa, monastrell
criança 6 mesos
75 cl / 1500 cl / eco

DO. Penedès, Ribeiro, Empordà i Navarra

Ikigall

Pinkigall

Manar dos Seixas

Roca del Crit

Qui sap degustar no beu mai el vi, sinó que degusta secrets.

Distribuïdors de Vins, Caves i Productes Gourmet en la provincia de Tarragona, Penedès i Garraf
entreu
Totselectacreat en Bluekea