DO RIBEIRA SACRA
DO Ribeira Sacra
La Denominació d'Origen Ribeira Saca va ser creada en 1996. És una zona de producció vinícola amb una extensió de 2.500 hectàrees de vinya, que suposen un 5,2% del sòl dedicat a la vinya a Galícia.
La Ribeira Sacra guarda tota l'essència dels vins gallecs, ja que en ella es conreen totes les varietats autòctones gallegues. La Ribeira Sacra, està orientada fonamentalment a la producció de negres, encara que s'elaboren també blancs molt interessants. La varietat mencía és la més conreada, donant lloc a vins joves de gran qualitat, afruitats i molt aromàtics.
© Totselecta