DOc Priorat
Està situada en una petita zona muntanyenca, en ple cor de Tarragona. Priorat és una de les zones productores de vi que en els últims anys ha aconseguit més prestigi a tot el món. El terreny, al costat del microclima, són els principals elements que aporten la singularitat, l'equilibri, la força i notorietat en els vins.
Les condicions climàtiques són molt peculiars. Un és el seu relatiu aïllament de la zona respecte de la influència de la mar. Un altre, la protecció que ofereix la serra de Montsant als vents freds del nord. Així, el clima està marcat especialment per les notables oscil·lacions tèrmiques entre el dia i la nit. És el territori de la llicorella, que passa sobtadament de les muntanyes amb suaus cims a uns vessants amb pendents impracticables. Uns terrenys relativament àcids, amb un baix contingut de matèria orgànica, formats majoritàriament per pissarres. Reben el nom de llicorelles. Són unes pedres planes i trencadisses de color fosc entre les quals penetren les arrels dels ceps en cerca de l'aigua i els nutrients.
Meritxell Pallejà
Gotes
Clos del Portal
Xavi Pallejà Viticultor
Rar Vins Singulars
Scala Dei
Trossos del Priorat
Gratavinum
La Conreria d'scala dei
Instabiles
Marco Abella
Alfredo Arribas
Sangenís i Vaqué
© Totselecta
