Toro és una denominació d'origen protegida de les províncies de Zamora i Valladolid, Espanya. La DO es va fundar de manera oficial en 1987 per sis cellers emparats, avui són més de 60 i els vins es venen en pràcticament tothom, amb especial presència en el mercat nacional. Toro és una de les Denominacions d'Origen espanyoles amb més vinya vella, cal destacar els ceps prefiloxéricas en got i la varietat regna, la tinta de Toro, amb alta capa colorant i gran capacitat de guarda.