DO Jerez
Durant 3.000 anys, les diferents circumstàncies històriques han anat modelant la identitat d'aquests vins.
Durant 3.000 anys, les diferents circumstàncies històriques han anat modelant la identitat d'aquests vins, de la mateixa manera que el vi en si, la seva producció, el seu comerç i el seu gaudi, han suposat un factor determinant en la història d'aquesta regió i en la identitat cultural dels seus habitants. Els vins de Jerez són el resultat de l'empremta deixada en aquesta terra per cultures molt diverses i, a vegades, d'orígens molt llunyans. Civilitzacions diferents que, seduïdes per aquesta terra, han anat sedimentant la seva aportació a un producte que és, per sobre de tot, cultural.
© Totselecta
