La Boella

La Boella

Molí Colona, ubicada en Subirats, es un antiguo molino papelero de finales del siglo XV. En la finca, rodeado de viñedos y olivos, se encuentran las instalaciones donde se elaboran nuestros aceites. Las aceitunas, se recogen estando en su punto óptimo de maduración; el tiempo entre la cosecha y la molturación del fruto se reduce al máximo (1h) y la aceituna es recogida directamente del árbol, no llega a caer al suelo. 

El terreno de cultivo se extiende más allá del propio terreno de la finca Molí Coloma y elaboramos nuestros aceites con aceitunas procedentes de la zona de Tarragona, Montsant o el Priorat. Las tres variedades de olivas que se cultivan son Arbequina, Arbosana i Koroneiki.

totselectacreado en Bluekea